Kalau biasanya singkong cuma di rebus atau di goreng, kali ini ada cara lain yang lebih spesial bikin Singkong Thailand. Hidangan ini punya tekstur yang super lembut dengan rasa manis gurih dari saus santan. Cocok banget di santap pas lagi santai bareng keluarga.
Selain gampang di buat, bahannya juga mudah kamu temuin di pasar atau minimarket. Jadi, kalau kamu punya stok singkong di rumah, jangan cuma di gorengan aja. Yuk, cobain resep Singkong Thailand ini yang bisa bikin lidahmu ketagihan!
Bahan-Bahan yang Perlu Kamu Siapkan
Biar hasilnya maksimal, kamu perlu siapin bahan utama sama bahan sausnya. Tenang aja, bahannya simple dan nggak ribet kok.
Bahan utama:
- 450 gr singkong, kupas dan potong belah tengah
- 650 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Bahan saus:
- 300 ml santan
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Baca juga rekomendasi kuliner lain yang unik lainnya untuk inspirasi masakan rumahan yang gampang dan enak seperti Resep Buko Pandan Segar dan Creamy.
Cara Membuat Singkong Thailand
Proses bikinnya gampang banget, tinggal rebus, kasih bumbu, terus sajikan sama saus santan. Yuk, ikuti langkah-langkahnya:
1. Rebus Singkong
Pertama, siapkan panci lalu masukin singkong, daun pandan, dan tuangkan air. Tutup panci, rebus sampai singkong empuk dan airnya agak menyusut.
2. Tambahkan Bumbu
Masukkan gula pasir dan garam ke dalam rebusan singkong. Aduk rata, lalu kecilkan api supaya bumbunya meresap ke dalam singkong. Setelah itu, tuangkan larutan tepung beras, aduk pelan sampai mengental.
3. Buat Saus Santan
Di panci terpisah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk biar nggak pecah. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung beras, aduk lagi sampai kental.
Kalau pengen dapet tips kuliner lainnya, mampir juga ke artikel Brownies Kukus Lembut yang Bikin Nagih.
Tips Biar Singkong Thailand Makin Nikmat
Biar hasilnya makin maksimal, ada beberapa trik yang bisa kamu coba. Pertama, pilih singkong yang segar dan empuk supaya teksturnya lembut pas di rebus. Kedua, jangan lupa aduk santan terus-menerus biar nggak pecah saat dipanaskan.
Selain itu, kamu juga bisa kreasikan topping sesuai selera. Misalnya tambahin keju parut, wijen sangrai, atau bahkan es krim biar rasanya lebih mewah. Dengan sedikit kreativitas, singkong sederhana bisa berubah jadi dessert elegan ala resto Thailand.
Kalau mau lebih praktis, kamu bisa bikin versi mini dalam cup kecil supaya gampang di sajikan buat tamu atau keluarga. Selain terlihat cantik, cara ini juga bikin porsi lebih pas dan nggak berlebihan. Cocok banget buat camilan sore atau ide jualan kekinian.
Kenapa Harus Coba Resep Ini?
Singkong Thailand punya rasa unik karena paduan manis, gurih, dan teksturnya yang lembut banget. Cocok di sajikan buat camilan sore, takjil berbuka puasa, atau dessert spesial saat kumpul keluarga.
Selain itu, modalnya juga kecil banget. Jadi kalau kamu lagi nyari ide jualan, resep ini bisa jadi inspirasi bisnis kuliner yang menguntungkan. Bayangin aja, bahan murah bisa di sulap jadi makanan cantik dengan harga jual menarik.
Singkong Thailand juga gampang banget dibuat, nggak perlu skill masak tingkat dewa. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemuin di pasar, kamu udah bisa bikin menu kekinian yang banyak disukai orang. Apalagi kalau di kemas cantik, di jamin bisa menarik perhatian pembeli dan bikin usaha kamu makin laris.
Kesimpulan
Singkong Thailand membuktikan kalau bahan sederhana bisa berubah jadi hidangan mewah kalau diolah dengan cara yang tepat. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih, dan pastinya bikin nagih. Singkong Thailand juga jadi bukti kalau kuliner tradisional bisa dikemas modern tanpa kehilangan cita rasa aslinya. Bahkan, banyak cafe dan resto sudah mulai memasukkan menu ini ke daftar dessert andalan mereka. Jadi, selain enak buat di nikmati sendiri, Singkong Thailand punya potensi besar untuk jadi peluang usaha yang menjanjikan.
Jadi, kalau kamu punya singkong di rumah, jangan ragu buat cobain resep ini. Selain bisa dinikmati bareng keluarga, resep Singkong Thailand juga bisa jadi ide usaha makanan yang simpel tapi menguntungkan. Yuk, langsung eksekusi di dapurmu!