Kalau ngomongin minuman segar kekinian, rasanya nggak lengkap tanpa nyebutin Es Buko Taro. Warnanya ungu cantik, teksturnya creamy, dan rasanya bikin siapa aja susah move on. Banyak orang memilih minuman ini sebagai favorit karena rasanya enak dan tampilannya fotogenik untuk dipajang di media sosial.
Bayangin aja, potongan taro lembut berpadu dengan kuah susu manis. Topping nata de coco, jelly, dan biji selasih menambah sensasi segarnya. Minuman ini menghadirkan rasa segar, manis, kenyal, dan adem di tenggorokan, sehingga pas banget di nikmati siang hari ketika cuaca terik.
Nggak heran kalau Es Buko Taro selalu laris manis di kafe kekinian maupun jualan kaki lima. Kamu bisa langsung bikin sendiri di rumah pakai bahan yang gampang banget di dapat, biar makin puas.
Kenapa Harus Coba Es Buko Taro?
Es Buko Taro punya keunikan dari rasa dan tampilannya. Pertama, warnanya ungu pastel yang cantik langsung bikin mata jatuh cinta sebelum lidah mencicipinya. Kedua, rasanya creamy tapi tetap ringan, jadi nggak bikin enek walau minum banyak. Ketiga, kamu bisa kreasikan sesuka hati dengan berbagai topping.
Selain itu, minuman ini cocok banget buat semua suasana. Es Buko Taro selalu pas menemani nongkrong, menyegarkan saat buka puasa, dan melepas dahaga di sore hari.
Sambil nikmatin artikel ini, jangan lupa mampir ke Es Selendang Mayang biar kamu makin kenal minuman tradisional segar yang khas banget dari Betawi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk bikin Es Buko Taro, kamu cuma butuh bahan sederhana yang gampang dicari. Berikut list-nya:
- 200 gram taro (ubi ungu), kukus lalu potong dadu
- 200 ml susu kental manis (bisa full cream biar creamy maksimal)
- 500 ml santan cair atau susu cair
- 100 gram nata de coco
- 2 sdm biji selasih, rendam air hangat sampai mengembang
- Jelly ungu potong dadu
- Es batu secukupnya
- Sirup vanila atau taro (opsional, biar warnanya makin cantik)
Bahan-bahan ini bisa kamu temuin di minimarket atau pasar terdekat. Kalau pengen lebih hemat, kamu bisa bikin jelly sendiri sesuai selera.
Cara Membuat Es Buko Taro
Langkah Praktis Bikin Es Buko Taro
- Kukus ubi taro sampai matang, lalu potong kecil-kecil.
- Campur susu kental manis, santan cair, dan sedikit sirup vanila dalam wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan nata de coco, jelly, dan biji selasih yang sudah di rendam.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Sajikan dengan potongan taro di atasnya, biar teksturnya makin mantap.
Hasilnya? Minuman segar dengan perpaduan rasa creamy, manis, dan kenyal yang langsung bikin kamu ketagihan.
Kalau kamu suka minuman sehat, jangan lupa cek juga artikel Smoothies buat inspirasi racikan segar yang penuh vitamin.
Kreasi Varian Es Buko Taro
Yang bikin Es Buko Taro makin seru adalah banyaknya varian yang bisa kamu coba. Berikut beberapa ide kreasi yang wajib dicoba:
- Es Buko Taro Keju, Tambahin parutan keju cheddar di atasnya, rasa gurih keju bikin perpaduan unik.
- Es Buko Taro Cokelat, Siram sedikit saus cokelat cair biar ada sentuhan manis pahit yang bikin beda.
- Es Buko Taro Oreo, Hancurin biskuit oreo dan taburin di atas minuman, langsung jadi favorit anak muda.
- Es Buko Taro Alpukat, Campuran taro dan alpukat bikin rasanya creamy banget dan lebih mengenyangkan.
Kamu bisa eksplor topping lain sesuai selera, kayak buah segar atau boba yang lagi hits. Semakin kreatif, semakin menarik hasilnya.
Cocok untuk Semua Momen
Es Buko Taro fleksibel banget buat segala suasana. Saat nongkrong santai bareng teman, menyuguhkan tamu, atau menemani kerja di rumah, kamu bisa bikin siapa saja happy dengan minuman ini.
Minum es ini siang hari saat panas langsung menyegarkan badan, bahkan satu gelas pasti tidak cukup karena bikin ingin nambah terus.
Penutup
Es Buko Taro bukan cuma minuman cantik buat difoto, tapi juga punya rasa yang nggak kalah juara. Perpaduan taro, susu, jelly, dan topping lainnya bikin minuman ini cocok banget buat semua kalangan.
Selain bahannya gampang, cara bikinnya juga super simpel, jadi kamu bisa bikin sendiri di rumah. Kalau mau lebih seru, coba bikin versi kreasi topping sesuai selera kamu.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk cobain bikin Es Buko Taro sendiri dan nikmatin segarnya di setiap momen. Sekali coba, dijamin jatuh cinta sama rasanya!